北京烤鸭蘸酱甜面酱的做法:

  1. 取适量甜面酱大火蒸,约10分钟
  2. 加入适量糖,快速搅拌,不要停,直到糖融化,盖上锅盖继续蒸一会。至于放多少糖,自己常常味道
  3. 倒入香油(芝麻油),搅拌搅拌,大力搅拌,到油与酱融合,不是浮在表面。盖上盖子,大火蒸3-5分钟就完成了

如此做过几次,感觉味道非常棒,希望对你也有用

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