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经常在超市里发现卖蛋糕卷，或者叫瑞士卷，其实做起来却十分简单原料表：鸡蛋：5个白砂糖：20g（加入蛋黄中）+30g（加入蛋白中）+2[……]
美味蛋糕卷/瑞士卷，这样做最简单
标签归档: 蛋糕
烘焙零基础-8寸戚风蛋糕
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目标：8寸戚风蛋糕一个鸡蛋：5个低筋面粉：90g白砂糖：50g（打蛋白时用）+30g（打蛋黄时用）纯牛奶：50ml色拉油/植物[……]
蓝莓+草莓 双莓慕斯蛋糕，下午茶不要太完美
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目标：8寸蓝莓草莓慕斯一个原料：8寸戚风蛋糕片2片（约1-1.5cm厚）蓝莓果酱180g淡奶油：350g牛奶：50g吉利丁片：4片[……]